Laboratoire fabrique

Installation atelier expérimental, matériaux mixtes, 2016-2017.

| Visuels © l’artiste et © Jenny Mary |

Le mot Laboratoire, vient de laborare, de la racine latine du verbe Labourer, qui veut dire travailler.

Cet atelier est un laboratoire culinaire expérimental.

C’est un lieu de production et de monstration.

Par la contrainte d’une recherche sur le changement d’état de la matière, notamment culinaire.

Un déplacement de la cuisine vers l’atelier à été imaginé.

Le caractère éphémère de la matière amène donc à organiser une structure modulaire.

| Visuels © l’artiste et © Jenny Mary | 

| Visuels © l’artiste et © Jenny Mary |

Sculpture en digestion

Sculpture en digestion, Maïzena, bois, scotch, aluminum, betterave, Bourges, 2016.

| Visuel © l’artiste |

La maïzena participe à un changement d’état de la matière car elle ne respecte pas la loi de newton. Elle renvoie la force exercée sur celle-ci, lorsqu’elle est ajoutée à l’eau.

C’est pourquoi, ces sculptures sont en pleine digestion, elles continuent de se transformer au cours du temps.

Instagram